napoleon şeker ne demek?

Napoleon şeker, beyaz veya krem renginde, sert, ince bir şekerleme türüdür. Şekeri yavaşça eritmek için emilmelidir. Geleneksel olarak, şeker, granüle şekeri, suyu, mısırsirkesi ve krem ​​tartarını içeren bir şurupla karıştırılarak yapılmaktadır. Bu karışım, yüksek sıcaklıkta pişirilir ve daha sonra karıştırılarak soğutulur. Şekil vermek için genellikle bir kalıba dökülür ve ardından kesilir veya kırılır. Napoleon şekerleri, özellikle tatil dönemlerinde popüler bir tatlıdır ve ayrıca hediye olarak da verilebilirler.